- Jus buah menjadi alternatif minuman segar yang dapat dinikmati setiap saat. Campuran buah dan sirup yang manis menjadikan rasanya lebih mempesona.
Tanpa menggunakan susu ataupun santan, es buah masih terasa enak dan menyejukkan. Menggunakan bahan-bahan seadanya, hidangan ini dapat disiapkan dengan mudah dan cepat di dalam rumah.
Ikuti petunjuknya dari buku " Langkah demi Langkah 60 Resep Es Campur & Es Buah versi Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.
- Cara Membuat Es Buah dengan 2 Tahap Sederhana
- Cara Membuat Es Buah yang Sederhana, Enak, dan Menyegarkan untuk Menghilangkan Rasa dahaga
- Resep Es Buah Jelly Selasih, Minuman Penyejuk yang Cocok untuk Dijual
Cara membuat es buah tanpa menggunakan santan atau susu
Bahan-Bahan untuk Es Buah
- 300 gram daging semangka, dipotong menjadi dadu
- 300 gram melon, dipotong menjadi kubus kecil
- 300 gram pepaya, iris menjadi kubus kecil
- 1 buah jeruk nipis,ambil sarinya
- 250 gram gula pasir
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
Cara Menyiapkan Es Buah tanpa Menggunakan Susu atau Santan
- Potong seluruh buahan menurut ukuran yang disukai. Simpan di lemari es untuk kesegaran tambahan.
- Siapkan sirop dengan mendidihkan gula bersama air sampai benar-benar tercampur. Setelah itu masukkan air jeruk nipis, kocok hingga merata, kemudian biarkan dingin.
- Masukkan buah bersegenggam ke dalam wadah besar setelah dibekukan. Siram dengan saus manis yang telah Anda siapkan sebelumnya.
- Masukkan es batu secukupnya berdasarkan keinginan Anda, kemudian campur semuanya hingga merata.
- Sajikan di dalam gelas ataupun mangkuk, konsumsi saat masih sejuk.
Saran untuk Membuat Es Buah yang Semakin Enak
Sajikan buah-buahan segar yang memiliki variasi warna untuk penampilan yang lebih menggoda. Masukkan juga biji selasih atau nata de coco supaya teksturnya semakin beragam.
Apabila menginginkan rasa yang lebih segar, tambahkan beberapa helai daun mint untuk memperkaya cita rasanya. Minuman es buah ini sangat pas dikonsumsi pada hari yang panas atau dapat dijadikan pilihan untuk membuka puasa.